Afwassers/keukenhulp

1 mei 2019 

Part Time

Porta Sud

In mei 2019 opent bar-restaurant-wijnkelder Porta Sud haar deuren in de Passage Zuidpoort 10-12 in Breda. Je kunt er vijf dagen per week terecht voor ontbijt, lunch, aperitief en diner. Met de opening van een eigen horecagelegenheid, gaat een langgekoesterde droom van Ralph Geerts, chefkok en eigenaar van RAVANELLO Food & Concepts, in vervulling: 

“Een vaste plek waar onze gasten kunnen genieten van lekker eten en goede wijnen.”

Op ieder moment

Porta Sud is van dinsdag t/m zaterdag van 10.00 tot 23.00 uur geopend. ‘s Ochtends ontbijt je er op weg naar je  werk met caffè al banco: je drinkt jouw kop koffie of cappuccino staand aan de bar met een patisserie naar keuze. Vanaf 12.00 uur geniet je van kleine gerechten die je los bij je aperitief of gecombineerd als volledige maaltijd bestelt. Geerts: “We voeren een compact kaart die dagelijks kan veranderen afhankelijk van het seizoen en het (lokale) aanbod.” Dat zorgt, naast klassiekers in een modern jasje, voor creatieve gerechten en verrassende smaakcombinaties. Indien gewenst mét een glas bijpassende wijn.

Werken bij Porta Sud 

Porta Sud maakt hoge kwaliteit eten en drinken toegankelijk voor iedereen. Het restaurant krijgt een open keuken, ongeveer 40 couverts en twee terrassen waarvan een overdekt. De wijnkelder, met een ruim assortiment exclusievere wijnen, is geschikt voor proeverijen, presentaties en workshops. Op die wijnen zit een vaste opslag zodat de prijs schappelijk blijft.

Onze afwassers en keukenassistenten zijn zeer belangrijk binnen ons bedrijf, we werken in een kleine organisatie waar er voor ieder veel waardering en verantwoordelijkheid is. Je bent de baas van de spoelkeuken maar assisteert ook in de keuken met de voorbereidende werkzaamheden. 

We verwachten flexibiliteit en 110% inzet van je. We bouwen immers een nieuwe zaak op en jij bent een cruciaal onderdeel van dat proces: jouw inzet en betrokkenheid is van groot belang voor het resultaat dat wij met elkaar neerzetten bij Porta Sud. Past hard werken en net iets harder lopen dan de rest niet bij je, dan is Porta Sud waarschijnlijk niet de juiste werkplek voor je. 

Wij zoeken

Enthousiaste heren en dames vanaf 16 jaar, die van dinsdag tot en met vrijdag in de avonduren en in de weekenden zouden kunnen werken. Heb je enige ervaring als afwasser dat is dat fijn maar niet noodzakelijk. Ons restaurant zit in de Passage-Zuidpoort in het centrum van Breda, het is daarom handig als je een beetje in de buurt woont. 

Wij Bieden

• een werkplek met veel mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen, wie weet stroom jij snel door naar een functie in de 
• een salaris dat boven het gemiddelde ligt, jouw prestaties namelijk ook! 
• Vakantie dagen en overige bepalingen volgens horeca CAO

Ben jij de leergierige team player die de keuken van Porta Sud naar een hoger niveau tilt? Reageer dan snel 1 maart op deze vacature door een korte motivatiebrief met CV te mailen naar info@portasud.nl!

Contact

RAVANELLO
TAV. Porta Sud

Kalshoven 38

4825 AM Breda

Meer informatie en solliciteren