The Boathouse Breda

Gordon's Pink & SPM Hibiscus

Frambozen, gedroogde Hibiscus

Bulldog gin & SPM Orange Blossom & Lavendel

Tijm, Braam

Nolet's gin & SPM Pink Pepper

Rozenknopjes, citroen

Sir Edmond gin & SPM Orange Blossom & Lavendel

Aardbei, munt

Tanqueray No.10 & SPM Original

Grapefruit

Tanqueray Rangpur & SPM Pink Pepper

Limoen, gember

Tanqueray Sevilla & SPM Original

Sinaasappel, Jeneverbes

Jinzu & DDPM Indian

Groene appel

Six O'Clock gin & DDPM Pomegranate & Basil

Citroen, basilicum

Citadelle Jardin d'Ete & DDPM Cucumber & Watermelon

Watermeloen

The Perfect Pornstar Martini

Ketel One vodka, Passoa, vanille, passievrucht, prosecco

Eastern Seas

Ketel One vodka, mango, gember, yoghurt, limoen, huisgemaakte kardamom bitters

Playa del Fuego

Corralejo Blanco tequilla, Nuestra Soledad Mezcal, Ancho Reyes Verde, grapefruit, gember, limoen

Tropico Azul

Captain Morgan Gold, Blue Curacao, banaan, kokosmelk, ananas, koffiebitters

Shipwreck Cove

Captain Morgan White rum, Captain Morgen Spiced rum, Captain Morgan Dark rum, Velvet Falernum, Pimento Dram, passievrucht, appel, limoen

Smoked Apple Old Fashioned

Bulleit Bourbon, huisgemaakte appel siroop, Angostura bitters

Cuban Mocha Martini

Bebo Coffee likeur, Captain Morgan Spiced, Zuidam Chocolat, espresso

French Mojito

Grand Marnier, vlierbloesem, citroen, munt, soda water

Red Planet

Gorden’s Pink gin, Belsazar Red Vermouth, huisgemaakte aardbeien basilicum siroop, citroen

Bredase Mule

Ginneken gin, Angostura Bitters, pruimenbitters, limoen, Royal Club ginger beer

Tropico Azul

4 Stuks

Red Planet

4 Stuks

Pornstar Martini boom

Vanaf 6 stuks

The Transporter

Mango, passievrucht, ananas,limoen, grapefruit, kokosmelk

Virgin Pornstar Martini

Passievrucht, appel, vanille, limoen

Drag race

Cranberry, aardbeien, framboos, honing, limoen

Gordon’s non alc. & DDPM Cucumber & Watermelon

0% alcohol G&T

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, soda water, sinaasappel

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco, soda water, citroen, munt

Belsazar Rosé – Royal Club tonic

Frambozen, munt

Boathouse Hugo

Vlierbloesem, prosecoo, soda water, limoen, munt

Notenmix

Mediterraans gemarineerde olijven

Met paprika en feta

Brood met smeersels

Turks broodje, gerookte boter en citroen aioli.

Oesters

Naturel Prijs per stuk

Oesters Ponzu

en komkommer salsa Prijs per stuk

Korean chicken wings

Kipvleugels in een spicy saus

Rundvlees bitterballen

met grove mosterd

Groene curry bitterballen

8 stuks

Truffelkroketjes

4 stuks

Kibbeling

Gefrituurde witvis met een remouladesaus – 6 stuks

Padron pepers

Tomaat,balsamico en Pangrattato

Nacho`s

Kaassaus, jalapenos, pica de gallo

Nacho`s The boathouse

Kaassaus, jalapeno`s pica de gallo, runder gehakt, mais en bonen.

Charcuterie

Verschillende hammen en paté

Borrel boot

Brood met smeersels, kaas, hammen, padron pepers, chickenwings

Vega borrel boot

Brood met smeersels, kaas, edamame, padron pepers, groene curry bitterbal en olijven

Acai bowl

Acai smoothie, hennepzaad, vers fruit en granola

Poke Bowl of the day

Vraag de bediening voor informatie

Avocado and eggs

Avocado, hüttenkäse, gebakken ei, spinazie, limoen en tomaat

Beef teriyaki

Beef reepjes, komkommer, bosui, teriyaki saus, gegrilde asperge

Pita kip

Gegrilde kippendij met tomaat, sla, feta, geiten yoghurt, komkommer salsa

Flatbread carpaccio

Truffelmayo, parmezaanse kaas, rucola, zonnebloempitten

Boathouse spiegelei

3 gebakken eitjes met spinazie, feta, sucuk en cayennepeper

Crispy chicken waffle

Kimchi wafel, krokante kip en gochujang

Flatbread burrata

Cherry tomaat, aceto, basilicum, zonnebloempit en gegrilde perzik

Club sandwich zalm

Warm gerookte zalmrilette, edamame, guacamole, kimchi mayo, daikon en crispy knoflook

Draadjesvlees kroketten

Met grove mosterd

Vega kroketten

met limoen en chili saus

Paprika prei soep

Met parmezaanse kaas

Salade beef

Salade met rund, noodles, gegrilde groenten, paddenstoel en een thai style dressing

Burrata salade

Rucola, tomaat, gegrilde perzik, pecan en aceto balsamico dressing

Tempura chicken

Kara age, kimchi mayo

Peking duck spring rolls

Bosui, pinda en hoisin saus

Ha kau

Gestoomde garnalen dim sum met pruimensaus – 4 stuks

Mandu

Gestoomde kip dumpling met chilisaus – 6 stuks

Dumpling boat

Mix van verschillende, gestoomde en gefrituurde dim sum hapjes – 18 stuks

Sushi avocado roll

Avocado, rucola, ui en komkommer

Chicken mango roll

Kip, mango, komkommer, krokante knoflook en kimchi mayo

Salmon torch maki

Zalm teriyaki, avocado,komkommer, wasabi mayonaise en tosago

Spicy tuna maki

Tonijn, komkommer, avocado, lenteui, sesam, wasabi mayonaise en rode miso

Sashimi

van zalm

Sashimi

van tonijn

Sushi en sashimi Boathouse

Variatie van sushi en sashimi – 18 stuks

Edamame

Sesamzaad, zeezout en soja crème

Hasselback aardappel

Groene harissa en geiten yoghurt

Dumpling

Kimchi, pruimendip, bosui

Burrata

Tomaat, basilicum, olijfolie en geslagen peper

Pita jackfruit

Jackfruit BBQ style, tazatziki

Padron pepers

Cherry tomaat, balsamico, pangrattato.

Peruaanse pulpo al olivo

Pulpo, mango, romesco, kruidensla en olijf

Tonijn köfte

Tonijn köfte, tzatziki, flatbread

Crispy gambas

Papaya & mango salade, gegrilde lil gem, togarashi, limoen chilisaus

Zeebaars gepekeld

Aguachile, komkommer, zoetzure sjalot

Mosselen Thai style

Citroengras, koriander, chili en kokos

Bouillabaise

Schaal, schelpdieren, vis, prei en venkel

Okonomiyaki

Gamba, kool, bosui, wortel, bonito

Makreel gevuld

Makreel, five spice, pijnboompit, salie, cranberry

Beef tataki

Beef tataki, beukenzwam, rode peper, bosui en tataki dressing

Vietnamese grilled chicken

Groene kool, kipgehakt met een dip van pinda & koriander

Steak tartaar

Classic, Amsterdamse ui, peterselie, toast

Tostada pig

Buikspek, chipotle, mango, avocado, peterselie

Bavette van de grill

Groenten van het moment, zoete aardappel en beurre blanc

Kippenlever saté

ippenlever, dashi paddenstoelensaus

Frites vegetarisch

Guacasaca, tomatensalsa en cheddar

Frites Lamb

Lamsstoof, krokante ui, en tzatziki

Frites Chipotle

Chipotle en oude kaas

Gegrilde groenten

met kruidenolie

Asperges

met hollandaise

Katmer

Gebakken filo met pistache, Turkse room met walnoot en yoghurt ijs

Lavacake

Lopend chocolade cakeje en passievrucht ijs

Kasutera banaan

Bergamot, ganache van Vietnamese koffie en chocolade parels

Kaasplank

4 kazen, kletzenbrood, walnoot en appelstroop