Coffee Company - nieuwe single origin: Rwanda Gitwe

We hebben even van de Decio Bruxel mogen genieten, maar nu is het tijd voor de volgende single origin: Rwanda Gitwe!

Een superzoete natural, waar we maar een beetje van hebben kunnen kopen, dus voor een maandje of twee te krijgen in de winkels. De koffie is geproduceerd door het Gitwe washing station. Een klein station bovenin een bergvallei, omringd door gezonde koffiestruiken en tropisch fruit. Hoewel het een kleine washing station is leveren maar liefst 1020 boeren uit de streek bessen aan het station. Er werken het hele jaar 6 mensen full-time en tijdens de oogst komen daar 50 mensen bij.

De koffie is natural processed, wat wil zeggen dat de volledige bes is ingedroogd in de zon, in plaats van gewassen. Vaak geeft dit een boost aan de zoete en fruitige smaken van een koffie en dat proef je bij de Gitwe zeker terug.

Verwacht witte chocolade, framboos en sappige roze grapefruit. In combinatie met melk wordt dit een soortwarme milkshake. We zullen naast de espressobranding ook een filterbranding van deze koffie hebben voor een superlekkere batchbrew of aeropress!