Foodblog: ongedwongen genieten bij La Cantina
Midden in het centrum van Oosterhout vind je La Cantina, een populair tapasrestaurant waar je in mediterraanse sferen kunt genieten van unieke gerechten. Via de gezellige Klappeijstraat loop je zo de borrelsteeg in van La Cantina. Onder de druivenstruiken kun je hier na het werk even ontspannen met een drankje en wat lekkere borreltapas. Wil je er een lange avond maken? Dan kun je op het grote terras een rustig plekje opzoeken of binnen plaatsnemen. Naast de borrelkaart heeft La Cantina een menu Barcelona, een à la carte menu en een 4-gangen verrassingsmenu. Wij lieten ons verrassen door het jonge stel, dat sinds 2017 de toko runt.
Cava en huisgemaakte olijventapenade
Een goed begin is het halve werk. We nemen plaats op het terras in een gezellig hoekje. Tijd voor een glas cava, een 'Strawberry Daiquiri' cocktail en we beginnen met wat sneetjes brood met allioli en olijventapenade. Je kent de standaard tapenade wel. Soms vraag je je dan af of er überhaupt echte olijven in verwerkt zijn. Bij La Cantina staat het bewijs recht voor je neus. Grove stukken olijven zijn in een heerlijke tapenade verwerkt, that's what I'm talking about! De Spaanse avond begint goed. Kom maar op met die verrassingen!
Mediterraanse planken en verse tonijn
De eerste ronde genieten we van koude tapas. Een plankje met olijven, manchego kaas, cabrales kaas, plakjes cecina de leon ham, een chorizo worst, een salsichon worst en panne de tomaat wordt elegant op onze tafel gepresenteerd. Danique, mede-eigenaresse van La Cantina, legt gedetailleerd uit wat er voor ons op tafel staat. Hierdoor kom je niet alleen te weten wát je eet, maar ook waar het vandaan komt. Het persoonlijke contact zorgt ervoor dat we ons meteen thuis voelen. Eet smakelijk!
Inmiddels drinken we een goed glas rode wijn. En met 'goed', bedoelen we ook écht goed. De Spaanse kwaliteitswijn Crianza komt uit wijnhuis Salentein en past perfect bij de carpaccio die geserveerd wordt bij de tweede plank. Naast de carpaccio, kijken we naar een kunstwerkje van een pincho met tonijn, een sneetje brood met pata negra ham en tomaat, gamba's in knoflook en peperolie én: verse tonijn met wasabi mayonaise en een pipetje sojasaus. Wat ziet dit er feestelijk uit en wat smaakt het lekker allemaal. Bon apetit!
Dan mogen we twee dames zijn, maar we zijn niet vies van een avondje lekker eten. Na een perfecte break tussen de vier rondes in, zijn we klaar om de derde ronde te trotseren. Dit keer worden we verrast met klassiekers én nieuwe, warme gerechtjes. Twee tijgergamba's staren ons aan, de welbekende patatas aioli staan voor ons klaar, er ligt een tortilla de patata op de plank én malse, gemarineerde 'Salentein Premium Beef' entrecotes. Ondertussen wordt het donker en door de leuke terraslampjes ziet het er sfeervol uit buiten. Daarnaast hebben we helemaal niet het idee dat we midden in het centrum van Oosterhout zitten. Van de drukke Klappeijstraat merken we niets en door de decoratie worden we compleet ondergedompeld in de mediterraanse sferen.
Last but not least: desserts! Het is zo fijn als je niet hoeft te kiezen, maar je gewoon van alles wat krijgt. Zeker een van de voordelen van het verrassingsmenu! We zijn er al snel over uit dat we voor een zoete dessertplank gaan. Wat houdt dit in? Twee heerlijke churros met chocoladesaus, crema catalana, brownies met butterscotch en frambozenbavarois op een bodem van bastogne koek. Nog steeds zitten we buiten en na een cappuchino en een verse thee besluiten we unaniem: "Ongedwongen genieten bij La Cantina" wordt zeker waar gemaakt!
Wist je dat...
... je bij La Cantina ook kunt trouwen? Het terras met 160 couverts biedt ruimte voor groot gezelschap. Vraag naar de mogelijkheden en La Cantina denkt graag met je mee!
... La Cantina ook een buitenbar heeft? Onder de Ibiza-achtige tent kun je zelfs bij regen toch een drankje nuttigen.
... La Cantina binnen 120 couverts heeft en er vaak personeelsfeesten, bedrijfsuitjes en borrels worden gegeven?
... tijdens een besloten feest, je ook gewoon kunt eten bij La Cantina? Het restaurant beschikt over twee 'zalen', zodat je geen last hebt van elkaar.
... La Cantina je graag helpt bij het organiseren van evenementen, condoleances, zakelijke bijeenkomsten etc.? De faciliteiten en het lekkere eten is dan in ieder geval al in huis.
