Barbara's
Aan de historische Prinsenkade, midden in het centrum van Breda, vind je Barbara’s. Een restobar waar goed eten, bijzondere dranken en een ontspannen sfeer samenkomen. Het concept is geïnspireerd op moderne klassiekers uit New York, met een eigen Bredase twist. Lees verder
Aan de historische Prinsenkade, midden in het centrum van Breda, vind je Barbara’s. Een restobar waar goed eten, bijzondere dranken en een ontspannen sfeer samenkomen. Het concept is geïnspireerd op moderne klassiekers uit New York, met een eigen Bredase twist.
In de keuken draait alles om smaak en vakmanschap. Gerechten worden bereid onder een ultrahete 800°C broiler, langzaam gegaard of dagvers gesneden. De hoge temperatuur zorgt voor een mooie krokante korst, terwijl vlees, vis en groenten van binnen sappig en vol van smaak blijven.
Ook voor een drankje ben je bij Barbara’s aan het juiste adres. Op de kaart staan uitgesproken wijnen, verschillende craft bieren en creatieve cocktails. De cocktailkaart heeft een knipoog naar New York, met klassieke cocktails en eigen creaties waarin huisgemaakte ingrediënten centraal staan.
En dan is er nog de sfeervolle stadstuin, een verborgen plek midden in de binnenstad waar je heerlijk kunt lunchen, borrelen of dineren. Het terras werd in 2024 én 2025 uitgeroepen tot het beste terras van Breda en staat bekend om de lange zonuren.
Of je nu komt voor een uitgebreid diner, een gezellige borrel met speciaalbier of een middag met cocktails en bites: Barbara’s is een plek waar je lekker lang kunt blijven hangen.
- Internationaal