Bourgondische Bierkelder
Het verhaal van de Bourgondische Bierkelder start eigenlijk al in 2015. Bas Schampers, de oprichter van de Bourgondische Bierkelder, is op dat moment actief als horecatrainer. Hij traint voornamelijk medewerkers van biercafé’s op bierkennis en -kunde. Verder is hij als freelancer actief in proeverijen en op bierfestivals. Lees verder
Het verhaal van de Bourgondische Bierkelder start eigenlijk al in 2015. Bas Schampers, de oprichter van de Bourgondische Bierkelder, is op dat moment actief als horecatrainer. Hij traint voornamelijk medewerkers van biercafé’s op bierkennis en -kunde. Verder is hij als freelancer actief in proeverijen en op bierfestivals.
“Steeds vaker kwam ik aanraking met gerijpte bieren die brouwerijen kleinschalig lieten proeven. Prachtige bieren die een geweldige smaakevolutie hebben doorgemaakt. ‘Daar moet ik iets mee’, was direct de gedachte, gevolgd door: ‘Hoe kan ik hier een beleving aan koppelen?’ Het idee van de Bourgondische Bierkelder was geboren.”
De Bourgondische Bierkelder is te vinden in de Foodhall aan de Reigerstraat in Breda.
- Cash, Maestro